2023-10-27
【蘇州CMDS型廚房滅火 廚房設備自動滅火裝置】
1、什么是廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)?這與以往的廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別? 以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng),最常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房內的重點保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現(xiàn)局部重點滅火保護的系統(tǒng)稱為廚房烹飪設